OVITA

Ovita: Güney Amerika kökenli çok eski bir varyete. Bazı kaynaklara göre Kolombiya, bazı kaynaklara göre ise Peru kökenli bir İnka yadigarı. Bitkiler kalın gövdeli, 200 cm. gibi uzun boylu, normal yapraklı, orta sezonda ürün veren sırık tipi limitsiz büyüme gösteren bir varyetedir. Yumuşak pembe renkli meyveler, 50-80 gr. ağırlıkta, armut veya dolmalık biber şeklinde, içlerindeki tohum odacıkları derin boşlukludur. Bu etrafı kalın duvarlı, fırfırlı, içi boş olan meyvelerin sadece çekirdek etrafı hafif sulu, tatlı, domates aromalı, hafif kumlu dokuda ve neredeyse hiç ekşi değil. Doldurmalık, kurutmalık, reçellik ve suyu olmadığı için de salça yapımı için mükemmel bir domates.